pagi-pagi lihat thread di kaskus , tiba-tiba nemu thread yang menarik dan masuk hot threads. Yup, sesuai dengan judul artikel ini, kita bahas produk olahan ikan yang dijual direstoran semacam F*sh en Co dan Sol*ria,..
Ikan yang rasanya enak itu sangat populer jadi masakan di restoran, ternyata selama ini sebenernya ikan Patin, iya ikan patin, ikan asal indonesia yang gampang ditemui dan murah harganya. Banyak orang kira ikan John Dory dari namanya yang mendekati.
dan ini penampakan ikan john dory:
Ikan Dori itu ikan Patin yang diimport dari Vietnam dengan nama latin "Pangasius hypophthalmus" atau cream dori. Padahal diindonesia pembudidaya ikan Patin sangat banyak kenapa ga pake produk lokal untuk bantu ekonomi dalam negeri....
Ini Penampakan Ikan Dori alias Ikan Patin
Ini Penampakan Ikan Dori alias Ikan Patin
Dari Vietnam Ikan Patin ini diganti nama jadi ikan Dori seakan2 naik kelas jadi ikan mahal, semata-mata untuk taktik dan strategi pemasaran. Yang dimana sudah tembus pasar di amerika dan negara2 lainnya.
Penampakan Budidaya ikan Patin di Vietnam
Penampakan Budidaya ikan Patin di Vietnam
Yang membuat saya merasa sedih yaitu karena pemilik restoran hanya bermain keuntungan menggunakan nama lain dan disisi lain ikan patin mereka juga impor dari vietnam.
Sumber :
http://ekonomi.kompasiana.com/bisnis...ri-566112.html
http://kaharsa.blogspot.com/2015/01/...r-dory_26.html
http://ekonomi.kompasiana.com/bisnis...ri-566112.html
http://kaharsa.blogspot.com/2015/01/...r-dory_26.html
dan :
Tags:
perikanan
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
Ikan dori berbeda dengan ikan patin, di lestoran tersebut menggunakan ikan patin yang disebut-sebut sebagai daging ikan dory fish, intinya ikan dory bukan ikan patin. ..suber:http://m.kompasiana.com/rekamaharani/ikan-patin-ngaku-dori-demi-mencuat-ke-luar-negeri_55292878f17e6140438b4638
Betul ... Dori sm patin rasanya jauh. Belum lg baunya.